La cucina alsaziana è una delle attrazioni principali di Mulhouse, con piatti tradizionali come la choucroute (crauti), i bretzel e la tartiflette che deliziano i visitatori. Inoltre, i mercati locali di Mulhouse offrono una varietà di prodotti freschi e prelibatezze regionali, che permettono ai visitatori di assaporare i sapori autentici dell’Alsazia.